Pasta-Chips
Das braucht's
Zutaten:
200 g Nudeln
1 EL Olivenöl
1 TL Bad Reichenhaller Sprühsalz
100 - 125 g geriebener Parmesan
Backpapier
So geht's
Zubereitungszeit: 20-35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente (bissfest) kochen. Oder Nudeln vom Vortag verwenden. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Nudeln in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl und Parmesan mischen und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Mit ein paar Stößen Sprühsalz benebeln und 15 Minuten backen, bis sie schön knusprig sind.
Tipp: Dazu passt Ketchup.
