Deftige Obatzda-Brotzeit mit Radieschen

Deftige Obatzda-Brotzeit mit Radieschen

Das braucht's

Bad Reichenhaller-Produkt:
  1. KräuterSalz
    KräuterSalz

Zutaten (für 4 Portionen):

1 Zwiebel
250 g gereifter Camembert
60 g zimmerwarme Butter
120 g Magerquark
1 Bund Schnittlauch
Pfeffer
2 TL Paprika edelsüß
1 Bund Radieschen
4 Scheiben Graubrot
Bad Reichenhaller AlpenSalz
Bad Reichenhaller KräuterSalz

 


So geht's

Zubereitungszeit: 15 Min.
Pro Portion ca. 480 kcal. E 24 g, F 26 g, KH 35 g

Zubereitung

Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Camembert in dünne Scheiben schneiden. Beides mit weicher Butter und Quark mit einer Gabel verkneten. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden und, bis auf einige zum Bestreuen, unter den Obatzda rühren. Mit Pfeffer, Paprika und Salz abschmecken. Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Graubrot mit dem Obatzda bestreichen. Radieschenscheiben darauf verteilen. Mit KräuterSalz würzen. Übrige Schnittlauchröllchen daraufstreuen.


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