Bruchschokolade mit Salzblüten
Das braucht's
Zutaten (für 1 Blech):
6 Tafeln Schokolade nach Wahl
Bad Reichenhaller Salzblüten
Toppings nach Wahl
So geht's
Zubereitungszeit: 15 Minuten + Abkühlzeit
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitung
Backofen auf 50 °C Umluft vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen und die Schokoladentafeln bunt gemischt nebeneinander anordnen. Verschiedene Sorten, wie weiße, Vollmilch oder Zartbitter Schokolade sehen am schönsten aus. Schokolade ca. 10 Minuten im Backofen schmelzen lassen.
Blech aus dem Ofen nehmen und die geschmolzene Schokolade vorsichtig mit einem Holzstäbchen vermischen. Die Salzblüten und weitere Toppings nach Wahl über die noch warme Schokolade verteilen.
Hier ein paar Ideen für Toppings: gefriergetrocknete oder kandierte Früchte, essbare Blüten, Karamell, gehackte Nüsse, Rosinen, Kaffeebohnen, Zimt, Mini-Salzbrezeln, Schokolinsen, Mini-Marshmallows, Zuckerstreusel, Puffreis, Popcorn … deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Schokolade vollständig fest werden lassen. Vom Backpapier lösen, in kleinere Stücke brechen und in Schraubgläser füllen. Mit Schleife und Anhänger eine tolle Geschenkidee!
