Inspiration und alles rund um den Alpenlifestyle
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Gibt es etwas besseres als richtig knusprig ausgebackene Hähnchenbrust? 🤤 Bei uns gibt es dazu roten Chicorée, Feldsalat und Granatapfel. Für die richtige Würze darf unser handgeschöpftes Edles Alpensalz Bergkräuter auf keinen Fall fehlen.

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Suppen ohne Toppings, das ist doch wie Bad Reichenhall ohne Salz! Was ist euer liebstes Topping? Wir hätten da einen neuen Favoriten-Anwärter: frittierte Ricotta-Klößchen. 😋 Bei uns toppen sie eine cremige Bohnen-Ingwersuppe, gewürzt mit unserer Mühle Salz & Chili.

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🐟 Freitag ist Fischtag! 🐟 Ist das bei euch noch so? Oder wie oft kommt bei euch Fisch auf den Tisch? Diesen leckeren Forellensalat mit warmen Ofenkartoffeln könnten wir ruhig öfter essen. Das perfekte Fisch-Gewürz bekommt ihr bei uns übrigens auch: unsere Mühle für Fisch & Scampi.

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Kennt ihr Skrei? Das ist Winterkabeljau, der ganz besonders saftig und aromatisch ist und den es besonders in der kalten Jahreszeit bis April gibt. 🐟 Bei uns wird er mit Bacon und Krabben zubereitet, dazu gibt‘s Kartoffel-Lauch-Püree und unser handgeschöpftes und naturbelassenes Edles Alpensalz Bergkräuter.

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Habt ihr auch die Nase voll von fettem Essen und Plätzchen? 🌝 Dann ist unser Rohkost-Salat jetzt genau das Richtige! In den Salat gehören unter anderem Karotten, Sellerie, Rote Bete, Sprossen, Kresse und natürlich unser Sprühsalz.

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Was ist für euch der perfekte Snack? Für uns sind diese Granola-Riegel mit salziger Schokolade ganz heiße Anwärter. Sie sind schnell gemacht, lassen sich gut mitnehmen und sind durch die Mischung aus Schokolade und unserem Mittelgroben Alpensalz ohne Trennmittel und Zusätze geschmacklich ein echtes Highlight.

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Kennt ihr Skrei? Das ist Winterkabeljau, der ganz besonders saftig und aromatisch ist und den es besonders in der kalten Jahreszeit bis April gibt. 🐟 Bei uns wird er mit Bacon und Krabben zubereitet, dazu gibt‘s Kartoffel-Lauch-Püree und unser handgeschöpftes und naturbelassenes Edles Alpensalz Bergkräuter.

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? Freitag ist Fischtag! ? Ist das bei euch noch so? Oder wie oft kommt bei euch Fisch auf den Tisch? Diesen leckeren Forellensalat mit warmen Ofenkartoffeln könnten wir ruhig öfter essen. Das perfekte Fisch-Gewürz bekommt ihr bei uns übrigens auch: unsere Mühle für Fisch & Scampi.

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Habt ihr schon mal Roastbeef in Salzkruste gemacht? ? Das schmeckt nicht nur super lecker, sondern macht auch echt was her! Am besten eignet sich für die Kruste unser Grobes AlpenSalz im wiederverschließbaren Beutel. Damit könnt ihr übrigens auch super die AlpenSalz Mühle nachfüllen.

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Habt ihr auch die Nase voll von fettem Essen und Plätzchen? ? Dann ist unser Rohkost-Salat jetzt genau das Richtige! In den Salat gehören unter anderem Karotten, Sellerie, Rote Bete, Sprossen, Kresse und natürlich unser Sprühsalz.

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Hand aufs ?: Etwas zum Snacken darf doch auch im Motivations-Monat Januar nicht fehlen oder? Aber statt der Standard-Kartoffelchips aus der Tüte starten wir das Jahr mit diesen leckeren selbstgemachten Süßkartoffel- und Topinambur-Chips. Mit unserem naturbelassenen Mittelgroben Alpensalz dürfen uns die knusprigen Snacks auch gerne das ganze Jahr begleiten.

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Heute haben wir ein echtes Wunder für euch: Ein Suppenwunder! ? Mit Rosenkohl, Spitzkohl, Rotkohl, Kurkuma und unserem AlpenJodSalz + Fluorid + Folsäure ist dieses Süppchen nicht nur eine Augenweide sondern versorgt uns auch mit allem, was wir im Winter so brauchen. Und lecker ist sie auch noch! ? Wollt ihr auch einen Teller?

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Die Produkte der Alpensaline sind eine Salz gewordene Hommage an die fantastische Natur der Alpen und perfekt für alle, die es natürlich lieben. 0 % Trennmittel und Zusätze, 100 % naturbelassener Genuss, geeignet für 1000 geniale Koch-Ideen!

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Suppen ohne Toppings, das ist doch wie Bad Reichenhall ohne Salz! Was ist euer liebstes Topping? Wir hätten da einen neuen Favoriten-Anwärter: frittierte Ricotta-Klößchen. ? Bei uns toppen sie eine cremige Bohnen-Ingwersuppe, gewürzt mit unserer Mühle Salz & Chili.

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Suppen ohne Toppings, das ist doch wie Bad Reichenhall ohne Salz! Was ist euer liebstes Topping? Wir hätten da einen neuen Favoriten-Anwärter: frittierte Ricotta-Klößchen. ? Bei uns toppen sie eine cremige Bohnen-Ingwersuppe, gewürzt mit unserer Mühle Salz & Chili.

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Die Produkte der Alpensaline sind eine Salz gewordene Hommage an die fantastische Natur der Alpen und perfekt für alle, die es natürlich lieben. 0 % Trennmittel und Zusätze, 100 % naturbelassener Genuss, geeignet für 1000 geniale Koch-Ideen!

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Die Produkte der Alpensaline sind eine Salz gewordene Hommage an die fantastische Natur der Alpen und perfekt für alle, die es natürlich lieben. 0 % Trennmittel und Zusätze, 100 % naturbelassener Genuss, geeignet für 1000 geniale Koch-Ideen!

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Kleine Mitbringsel bei der Familie oder Freunden sind doch immer gern gesehen. Umso schöner ist es, wenn sie selbst gemacht und auch noch lecker sind! Wir haben uns etwas ganz Besonderes ausgedacht, das du mit wenigen Zutaten super leicht vorbereiten kannst: Bad Reichenhaller RotweinSalz.

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Ein Hoch auf beschichtete Pfannen! Die meisten Rückstände lassen sich in Teflon-Pfannen mühelos mit Wasser, einem Tropfen Spülmittel und einem weichen Schwamm entfernen. Allerdings hat nicht jeder so pflegeleichte Pfannen zuhause. Wenn du eine gusseiserne Pfanne besitzt oder eine aus Aluminium, haben wir einen Tipp für dich, wie du die eingebrannten Überreste des letzten Essens ganz leicht entfernen kannst.

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Wann habt ihr das letzte Mal Maultaschen gegessen? Sie eigenen sich nicht nur gut als Suppenbeilage: Unsere Mozzarella-Maultaschen mit Kirschtomaten und Bärlauch sind auch eine perfekte Hauptspeise. Geht schnell und schmeckt salztastisch.

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Bei uns ist Grillen angesagt! ? Für unseren BBQ-Abend gibt es etwas ganz Besonderes: gegrilltes Kokos-Limetten-Hähnchen mit Karotten-Salat und unserem BBQ GewürzSalz Geflügel. Und für alle die keinen Grill zu Hause haben: Das geht natürlich auch im Backofen. ?

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Einen richtig guten Burger kann man ja in vielfältiger Weise genießen. Unser Favorit ist aber eindeutig dieser Iberico-Burger! ? Saftiges Fleisch, selbstgemachte Aioli und dazu noch unser BBQ GewürzSalz Burger. Ein Muss für jeden Burger-Fan.

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Einen richtig guten Burger kann man ja in vielfältiger Weise genießen. Unser Favorit ist aber eindeutig dieser Iberico-Burger! ? Saftiges Fleisch, selbstgemachte Aioli und dazu noch unser BBQ GewürzSalz Burger. Ein Muss für jeden Burger-Fan.

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Manchmal darf es auch etwas deftiger zum Frühstück sein. Zum Beispiel mit einem leckeren Sandwich. Man nehme selbstgemachte Brioche, belege es mit Spiegelei, Avocado, Bacon und Chili-Aioli und fertig ist das herzhaft-süße Frühstückserlebnis!

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Ob im bekannten Karotten-Kuchen oder im Brot: Die orangefarbene Gemüsepflanze ist vielseitig einsetzbar. In unserem Brot macht sie gemeinsam mit Haselnüssen auch eine super Figur. Am besten noch lauwarm genießen und mit selbst gemachter Bärlauchbutter bestreichen.

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Diese Kürbis-Suppe mit Curry und Kokosmilch ist ein behaglicher Gruß des Herbstes. Eine Kürbis-Suppe kann sich ja in verschiedene Richtungen entfalten. Ich habe hier ein paar karibische Aromen mit indischem Curry und dem Gewürz Piment (Nelkenpfeffer) hinein geschmuggelt. #einfach #gesund #rezept #ellerepublic #vegan #glutenfrei #curry #suppe

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Bad Reichenhaller SprühSalz Klares Gebirgswasser löst das Salz ganz langsam aus dem Gestein, es bildet sich reine Alpensole. Diese Alpensole wird als SprühSalz in Flaschen abgefüllt. Das flüssige Salz verteilt sich beim Sprühen als feiner Nebel auf den Speisen. Die Salztröpfchen gelangen überallhin, haften besser und verbinden sich schneller. Milder Geschmack für Salate, Gemüse, Saucen, Reis und Pasta. Fleisch- und Geflügelgerichte bleiben durch das SprühSalz saftig und werden knuspriger.

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Bad Reichenhaller SprühSalz Mit dem milden Geschmack von Bad Reichenhaller SprühSalz können Gerichte einfach und schnell verfeinert werden. Das flüssige Salz aus reiner Natursole verteilt sich beim Sprühen als feiner Nebel auf den Speisen und würzt sowohl Fleisch und Fisch als auch Gemüse und Nudelgerichte wunderbar gleichmäßig.

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ZitronenRosmarinSalz Für den frischen Sommergenuss haben wir genau das Richtige für unsere DIY-Fans: das ZitronenRosmarinSalz zum Selbstmachen! Mit Bio-Zitrone, frischem Rosmarin und groben AlpenSalz. Das Rezept und das Etikett zum Ausdrucken gibt es auf unserem Blog.

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Reisen in Deutschland - In Bad Reichenhall dreht sich alles um Salz. Ich habe mir angeschaut woher das Salz eigentlich kommt, mehr über die heilende Wirkung vom Salz gelernt und diese auch getestet. Außerdem gab es endlich Sonnenschein und eine Wanderung an deren Ende  es wenigstens mit den Füßen doch noch in einen See ging.Die letzte Station meines Roadtrips auf der Deutschen Alpenstraße war eines der Highlights dieser Tour.

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Landschaft genießen geht im Berchtesgadener Land besonders gut. Hier gibt’s den wunderschönen Königssee, die fantastische Eishöhle, den Instagram-Star Obersee, die Panorama-Schaukel an der Marxenhöhe und fantastische Wanderwege! Mehr Infos im Blogpost: www.lilies-diary.com/berchtesgadener-land/

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